В корзине пусто!
 
Позвоните нам:
+7 (926) 593-60-27

Пуэр 7262,Таи 2010

Цена: 9 440 р.
Наличие: Есть в наличии
Кол-во  

Пуэр Таи 2010, рецепт 7262

Знаменитый чай со знаменитой фабрики!

Общие сведения:

Дата проведения: 15.02.2013

Название чая: Пуэр 7262

Предметная среда: Фаянсовая гайвань, чахай из Цин Ци, пиала 35 мл.

Вода: Павловские родники, скважина 1\51679.

 

Органолептические параметры и оценка:

Вид листа:

Форма: Блин 357г.

Консистенция: Очень твердый, сухой и жесткий. Трудно ломается.  

Цвет: Ореховый, в основании темно-бурый с частыми включениями светло-коричневого, охряного цвета.

Аромат сухого листа:

Вкус: Терпковато-сладкий.

Оттенки: Паприка, чернослив, ваниль, мускат, лакрица, какао.

Качества: Вязкий, теплый, плотный, чистый.

Динамика: Вначале плотный и густой, затем утончается до легкой кислинки.

Интенсивность: Средняя.

Аромат заваренного листа:

Вкус: Горьковато-сладкий, вяжущий.

Оттенки: Кокос, лакрица, паприка, кедровый орех.

Качества: Мягкий, чистый, наполненный.

Динамика: Вначале мягкий и сладкий, затем уплотняется и становится едким и активным.

Интенсивность: Высокая.

Аромат чайного настоя:

Вкус: Горьковато-сладкий.

Оттенки: Дубовая кора, можжевельник, пихта, грецкий орех, чернослив.

Качества: Сухой, теплый, уравновешенный.

Динамика: Стабильная.

Интенсивность: Выше среднего.

Цвет чайного настоя:

Цвет: Корень мадрона.

Прозрачность: Высокая.

Качество: Чистый, глубокий, благородный.

Вкус чайного настоя:

Вкус: Нейтральный.

Оттенки: Бамбук, кокос, инжир, чернослив.

Качества: Мягкий, нежный, легкий, играющий, обволакивающий.

Динамика: Вначале легкий и чистый, как роса, затем набирает силу и уплотняется.

Интенсивность: Выше средней.

Послевкусие:

Оттенки: Корица, мускат, кедр, гвоздика.

Качества: Чистое, легкое, искрящееся, благородное.

Устойчивость: Выше средней.

Аромат пустой чашки (Шлейф):

Вкус: Солоновато-сладкий.

Оттенки: Вяленая дыня, инжир, чернослив, гвоздика, тростниковый сахар.

Качества: Четкий, едкий, простой.

Динамика: Сначала яркий, но быстро затухает.

Интенсивность: Средняя.

Вид спитого листа (Чайное дно):

Консистенция: Мягкий, приятный, рассыпчатый.

Форма: Развернутый, однородный, с маленькими комочками. Большое количество черенков.

Цвет: Темно-бурый, ореховый.

Чайное состояние: Активность и ясность, ровная и продолжительная волна, пробуждает ото сна и дает импульс к преобразованиям.

Вывод о качестве: Очень ровный по вкусу и благородный по воздействию пуэр, который можно брать за эталон. Он устойчив в заваривании и очень плавно раскрывается. Состояние после чаепития очень ровное спокойное, вкус чистый и приятный, без посторонних примесей. Единственное препятствие на пути – это слишком плотный слепок, который трудно поддается слому, но для мужской руки не составит проблем.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо