В корзине пусто!
 
Позвоните нам:
+7 (926) 593-60-27

Пуэр в камнях, 1992г

Цена: 4 320 р.
Наличие: Есть в наличии
Кол-во  

Чай в камнях,1992 года,рекомендован к варке и долгому завариванию в термосе! Очень насыщенный мягкий вкус, выдержанный и красивый! Один из лучших чаев, который с гордостью представляет наш интернет-магазин чая! Пуэр наверное самый полезный из всех чаев, а выдержанный пуэр такого уровня - просто кладезь всего полезного,к тому же он имеет потрясающий вкус,как старое вино,гланое правильно подобрать воду и не потерять кислород при варке! В статьях на нашем сайте Вы можете узнать как правильно варить и заваривать пуэр...

Пакет 100гр

Общие сведения:

Дата проведения: 21.12.2012

Название чая: Чайные головы 1992 года.

Предметная среда: Фаянсовая гайвань, чахай из стекла, высокие пиалы 40 мл.

Вода: Павловские родники, скважина 1\51679.

 

Органолептические параметры и оценка:

Вид листа:

Форма: Головы разного размера, от 1 до 5 см, слепок гладкий и однородный.

Консистенция: Сухой и плотный слепок, который ломается и крошится при средней степени нажима.

Цвет: Темно-бурый, землистый. Редкие следы белой плесени.

Аромат сухого листа:

Вкус: Солоновато-сладкий.

Оттенки: Тыквенная семечка, грецкий орех, каштан, беличий хвост.

Качества: Тонкий, струящийся и слегка запыленный.

Динамика: Из солоноватого и яркого становится приземистым и терпким.

Интенсивность: Средняя.

Аромат заваренного листа:

Вкус: Сладковатый и вяжущий.

Оттенки: Каштан, льняное семя, печеный картофель, зола.

Качества: Наполненный, играющий, естественный.

Динамика: Сначала сладкий и кондитерский, затем простой и приземленный.

Интенсивность: Выше средней.

Аромат чайного настоя:

Вкус: Сладковатый.

Оттенки: Кедровый орех, мыльный корень, каштан, баклажан.

Качества: Простой, сдержанный, сельскохозяйственный.

Динамика: Стабильная.

Интенсивность: Средняя.

Цвет чайного настоя:

Цвет: Помеле.

Прозрачность: Средняя.

Качество: Дымчатый, инертный и простоватый.

Вкус чайного настоя:

Вкус: Нейтральный.

Оттенки: Кофейный, баклажанный, картофельный, морковный, грибной.

Качества: Водянистый, инертный, подвальный.

Динамика: Стабильная.

Интенсивность: Выше средней.

Послевкусие:

Оттенки: Кофе, кедровый орех, сельдерей.

Качества: Обволакивающее, облачное, легкое.

Устойчивость: Средняя.

Аромат пустой чашки (Шлейф):

Вкус: Солоновато-сладкий.

Оттенки: Картофельный, свекольный, морковный.

Качества: Одномерный, мягкий, спокойный.

Динамика: Стабильная.

Интенсивность: Средняя.

Вид спитого листа (Чайное дно):

Консистенция: Коричневые комки мягкие и податливые. Черные комки, жесткие и шершавые.

Форма: Комки из разнородного сырья.

Цвет: Явное разделение на два цвета, черный и темно коричневый.

 

Чайное состояние: Бодрое и простое, жизнерадостное и свободолюбивое.

 

Ассоциативный ряд:

По свежевспаханным землям, ретивый пронесся конь,

мелодия пастушка, остановила его.

 

Вывод о качестве: Этот чай идеально подходит для горожан, тоскующих по деревенской жизни. Его аромат и вкус напрямую указывают на крестьянское происхождение. Простой и честный, он погружает в мир сельскохозяйственных переживаний и будит давно забытые чувства в настроении Есенинской лирики.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо