В корзине пусто!
 
Позвоните нам:
+7 (926) 593-60-27
Последние отзывы
Вот тут этот чай старше на год а цена ниже белее чем в 2 раза. В...»
Гога
Интересно попробовать такой чай. По фото не скажешь, что это ше...»
Борис

МЕНХАЙ, осень 2012

Чайные фабрики Менхая, пуэр в Менхае, фотообзор

С технологом фабрики Син Хай, Мен Хай осень 2012, цех прессовки пуэра.

Процесс прессования...

Новое веяние - вкладывают сертификат качества в упаковку!

Упаковка в бамбуковые листья, по 7 или по 5 плюшек.

Обед в Мен Хае)) бобы тушеные с камнями и перцем)

На фабрику ТАИ как всегда попасть практически невозможно!

Юбилейный выпуск пуэра фабрики Син Хай, ограниченная серия.

Немного будущего - готовится выпуск отборного пуэра "пуэр Ван" - в переводе "Король", будет выпущено всего около 100 плюшек, чайный лист с верхушки самой именитой горы Пан Джан, деревья только дикие и тысячелетние, по нашей просьбе нам отложат 14 плюшек, следующей осенью привезем!

Дорога на вершину Пан Джана очень сложная и требуется специальный автомобиль...

По дороге встречаются кабаны)

Экспедиция на Пан Джан

Вот они, тысячелетние кусты чая, превратившиеся в деревья!

Заварить пуэр на вершине Пан Джана - сбылась мечта!

В честь этого события была выкурена шикарная сигара - COHIBA PIRAMIDA EXTRA, что вызвало крайнее изумление у сопровождающих меня китайцев))

Потом, спустившись с горы долго изучали названия склонов горы, другие горы, сам регион, кому что принадлежит, кто чем владеет и какие тенденции сбора и производства пуэра складываются в нынешнее время...

Этот чай не ферментируют, слишком ценен, около 10-15кг\год, цена заоблачная но всегда есть очередь покупателей на такой чай!

Теперь я совершенно четко представляю где он растет)

Из таких же чайных листьев местные делают себе красный чай, очень сильный и крепкий!

И тоже любят и ценят "Чайные головы", или камни как мы их называем - отходы ферментирования пуэра! Эти камни - всем камням камни, они из кучи где ферментировался лист с диких деревьев Пан Джана!

Обед в горах, необычно и вкусно!

Простая и очень чистая жизнь...

Чай здесь - основа жизни! Чтобы новое поколение не забывало об этом - им выбривают иероглиф чая на затылке!))

Семейная реликвия - редчайший белый нефрит с окаменевшим растением внутри!

Фастфуд по-менхайски)

Местный сахар обладает потрясающей энергетикой.

И конечно очень много чайных лавочек!