В корзине пусто!
 
Позвоните нам:
+7 (926) 593-60-27

Пуэр 7572,Таи 2008г

Цена: 13 840 р.
Наличие: Есть в наличии
Кол-во  

Пуэр 7572, Таи 2008г

Знаменитый чай со знаменитой фабрики! Кроме того - СЕРЕБРЯНЫЙ призер выставки чая в Гуанчжоу 2008 года!

Общие сведения:

Дата проведения: 29.11.2012

Название чая: Таи фабрика шу 2008г

Предметная среда: Фаянсовая гайвань + стеклянный чахай + открытые пиалы из белого фарфора.

Вода: Старо-мытищенские источники.

Органолептические параметры и оценка:

Вид листа:

Консистенция: Плотный, но гибкий лист средней степени влажности. Легко отщипывается, сохраняя комковость.

Форма: Блин, 357г.

Цвет: Черноземный, темнобурый цвет с большим количеством огненно-рыжих вкраплений.

Аромат сухого листа:

Вкус: Сладковатый.

Оттенки: Сладкий уголь, молочные чернила, ванильный пергамент. Очень противоречивый на первый взгляд, но приятный и интересный, немного пепельный аромат. Белый мускус и стручковая ваниль проявлены на периферии.

Качества: Дымчатый, чистый, увлекающий,

Динамика: Очень устойчивый и равномерный, будто стелящийся низинный туман в безветренную погоду.

Интенсивность: Средняя.

Аромат заваренного листа:

Вкус: Сладкий.

Оттенки: Пряничный и кондитерский, как пышный ванильный мусс на свежевзбитых сливках. Ореховый шоколад, кокосовое молочко, гвоздичный цвет. В завершении появляется мыльный корень и сандал.

Качества: Выразительный, естественный, очаровывающий, уютный, аппетитный.

Динамика: Яркий, с самого начала, удерживает силу долгое время.

Интенсивность: Очень высокая.

Аромат чайного настоя:

Вкус: Сладкий.

Оттенки: Ванильный мусс, коричная булочка, кокосовое печенье.

Качества: Мягкий и слегка жирноватый, округлый.

Динамика: Очень стабильный и сбалансированный.

Интенсивность: Выше средней.

Цвет чайного настоя:

Цвет: Кора помеле.

Прозрачность: Слегка мутноватый.

Качество: Стандартный цвет для Шу Пуэра.

Вкус чайного настоя:

Вкус: Горечь уравновешенная сладостью.

Оттенки: Кофейный и ореховый, молочный и ванильный. Сандаловый.

Качества: Объемный, но хлесткий. Выразительный и четкий с первых капель, но слегка «замыленный», жирноватый в окончании.

Динамика: Напористый и выразительный, вкус удерживает интенсивность на протяжении 5-6 завариваний.

Интенсивность: Высокая.

Послевкусие:

Вкус: Деликатная горчинка.

Оттенки: Кофе с молоком.

Качества: Яркое и развивающееся, местами даже превосходящее вкус.

Динамика: Вначале яркое и интересное, далее постепенно угасает.

Интенсивность: Высокая.

Аромат пустой чашки (Шлейф):

Вкус: Вначале сладкий, в завершении солоноватый.

Оттенки: Кофейный и сливочный. В оттенках корица и немного гвоздики.

Качества: Тонкий и деликатный.

Динамика: Устойчивое и сочащееся присутствие.

Интенсивность: Средняя.

Вид спитого листа (Чайное дно):

Консистенция: Пышный и шершавый, однородный.

Форма: Средний и мелкий лист, 10 % черенок,

Цвет: Землистый черный.

Чайное состояние:

Мягкий адреналиновый импульс расходится по телу, пробуждая каждую клеточку ото сна. Бодрящий и немного дерзкий эффект может слегка напугать неподготовленных любителей чая, но его оценят те, кто любит звенящую трезвость и быстроту реакции.

Ассоциативный ряд:

Волнами по телу,расходится бодрость во мне,и хочется встать, потянуться в сторону неба,чем бы заняться сейчас?

Вывод о качестве:

Яркий представитель Шу Пуэров. Простой и доступный для понимания вкус и выразительный эффект ставят этот чай в линейку классических чаев этого направления. Он одинаково проявляет свои качества на всех этапах приготовления и соответствует высоким стандартам черного чая, но искать в этом чае потаенных тропок не стоит – он весь лежит на поверхности и впечатляет своим дерзким характером. 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо